Stevia, tseem hu ua Stevioside, Stevioin lossis Stevia Extract, muaj cov tshuaj c38h60,6,6,7,12,. Nws yog lub qab zib zoo li cas los ntawm Stevia Rebaudia, ib tsob nroj ntawm Asteraceae tsev neeg (paub txog cov nplooj qab zib chrysanthemum hauv Suav teb). Feem ntau nws tshwm nyob rau hauv daim ntawv ntawm dawb rau me ntsis daj crystalline hmoov lossis granules, nrog lub qab zib txias. Nyob rau hauv xyoo tsis ntev los no, nws tau nyiam ntau tus neeg nyob hauv daim teb ntawm kev ua zaub mov noj thiab kev noj qab haus huv.
Stevia, ib tug nroj tsuag ib txwm mus rau Paraguay thiab Brazil hauv Stevia South America, muaj kev nplua nuj nyob hauv nws cov hauv paus, stems, tshwj xeeb yog cov ntsiab lus nyob rau hauv nws cov nplooj qib ua ntej. Thaum ntxov li 1931, Fabkis cov kws tshawb fawb tau ua tiav cov khoom qab zib tshwj xeeb ntawm stevia los ntawm nws. Nrog rau kev tuaj txog ntawm nruab nrab thiab lig 20th caug xyoo, stevia tau tshaj qhia rau thoob plaws lub ntiaj teb vim nws cov txiaj ntsig kev lag luam thiab cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig thiab cov txiaj ntsig kev muaj txiaj ntsig.
